Ce réfrigérateur de boulangerie professionnel de 800 L est pensé pour les ateliers et cuisines qui recherchent une solution de stockage réfrigéré fiable, organisée et adaptée aux formats de boulangerie. Son agencement intérieur avec guides réglables permet d’optimiser le rangement tout en facilitant l’accès aux produits pendant la production.
Un stockage adapté aux formats boulangerie
Livré avec 10 jeux de guides de 80 cm, ce réfrigérateur est conçu pour accueillir, à chaque niveau, deux étagères de 60 x 40 cm ou une étagère de 60 x 80 cm. Il offre ainsi une grande souplesse d’organisation pour stocker pâtons, plaques, préparations et ingrédients selon votre rythme de travail.
Refroidissement homogène et contrôle précis
Le système de refroidissement ventilé avec évaporateur favorise une diffusion régulière du froid dans l’enceinte. Le contrôle numérique de la température permet un réglage précis entre -2°C et 8°C, pour conserver vos produits dans de bonnes conditions tout au long de la journée. Le cycle de réfrigération spécialisé contribue également à réduire la formation de glace.
Conçu pour un usage quotidien intensif
La porte à fermeture automatique aide à maintenir la température intérieure de manière plus stable lors des ouvertures répétées. La serrure intégrée sécurise le contenu, tandis que l’éclairage LED améliore la visibilité à l’intérieur. Monté sur roues, dont deux avec frein, l’appareil se déplace plus facilement pour s’adapter à l’organisation de votre espace de travail.
Entretien simplifié au quotidien
L’intérieur en acier inoxydable avec angles arrondis facilite le nettoyage. Le joint de porte en caoutchouc antibactérien est amovible pour un entretien plus pratique, et la fonction de dégivrage automatique limite les opérations de maintenance courantes. Une solution adaptée aux professionnels qui veulent gagner du temps sans négliger l’hygiène.
Caractéristiques principales
- Capacité brute : 800 L
- Capacité nette : 612 L
- Convient aux formats 60 x 40 cm et 60 x 80 cm
- 10 jeux de guides inclus
- Guides réglables en hauteur
- Distance entre les étagères : 10,5 cm
- Refroidissement ventilé avec évaporateur
- Contrôle numérique de la température Dixell
- Plage de température : -2°C à 8°C
- Éclairage LED
- Porte à fermeture automatique avec serrure
- Dégivrage automatique
- Isolation de 6 cm
- Réfrigérant R290
- Sur roues, dont 2 avec frein
Données techniques
- Poids net : 140 kg
- Dimensions intérieures : L62,4 x P86 x H139,6 cm
- Dimensions extérieures : L74 x P99 x H201 cm
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
- Puissance : 390W
À noter : les jeux de guides sont inclus, les tablettes ne sont pas fournies.
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