Le prix initial était : 2 369,00 €.1 979,00 €Le prix actuel est : 1 979,00 €.
Ce congélateur rapide à air pulsé permet de refroidir ou surgeler efficacement vos préparations tout en préservant leur qualité. Compact et pensé pour les cuisines professionnelles, il accueille 3 bacs GN 1/1 ou des plaques Bakerynorm 40 x 60 cm. Une solution performante pour gagner en réactivité pendant le service et optimiser votre organisation.
Ce modèle accueille 3 bacs GN 1/1. Il est aussi compatible avec des plaques Bakerynorm 40 x 60 cm.
Non, l'intérieur en inox AISI 304 avec coins arrondis facilite l'entretien. Le dégivrage automatique simplifie aussi l'usage courant.
Oui, l'appareil peut être utilisé dans une ambiance allant jusqu'à 32°C. Il est donc adapté à un environnement de cuisine professionnel.
Ce congélateur rapide à air pulsé est conçu pour les professionnels de la restauration qui doivent refroidir ou surgeler rapidement des préparations tout en préservant leur qualité. Compact et robuste, il trouve facilement sa place en cuisine dans les restaurants, hôtels, cafés et collectivités.
Le refroidissement rapide aide à limiter la prolifération bactérienne et à mieux conserver la texture des aliments. Lors de la congélation, il contribue également à éviter une cristallisation trop importante, pour des produits mieux préservés.
Ce modèle peut accueillir 3 bacs GN 1/1 ou des plaques Bakerynorm 40 x 60 cm. Son format compact permet d’optimiser l’espace disponible tout en assurant une capacité adaptée aux besoins quotidiens d’une cuisine professionnelle.
L’appareil dispose de différents programmes pour le refroidissement rapide, la congélation rapide et la surgélation. Le réglage de la durée et de la température se fait simplement grâce au contrôle numérique intelligent. Un thermomètre à cœur est également intégré pour un meilleur suivi des préparations.
Le boîtier et l’intérieur en acier inoxydable AISI 304 offrent une finition soignée et adaptée aux exigences d’une utilisation professionnelle. Les coins arrondis à l’intérieur facilitent l’entretien et limitent l’accumulation de saletés. La poignée encastrée renforce le confort d’utilisation au quotidien.
Ce congélateur rapide est équipé d’un évaporateur d’eau de refroidissement et fonctionne avec le réfrigérant R290, sans CFC. Son nettoyage est simplifié par la qualité de fabrication de l’intérieur et par la présence du dégivrage automatique.
| Poids | 67 kg |
|---|---|
| Dimensions | 74,7 × 75,1 × 84,2 cm |
| Depth | 86 |
| Drain Tap | 0 |
| Drip Tray | 0 |
| Electric power W | 550 |
| Height | 96 |
| Width | 82 |
| Couleur | Acier inoxydable |
| Matière du châssis | Acier inoxydable |
| Type d’affichage | Numérique |
| Type d’alimentation | 230V |
| Weight | 98.000000 |
| Amount Of Refigerant | 148g |
| Type de refroidissement | Refroidissement ventilé |
| Matière de la porte | Acier inoxydable |
| Modèle | Modèle de table |
| Niveau sonore | 50 – 60 |
| Type de porte | Porte battante |
| Type de réfrigérant | R290 |
| Insulation Thickness In Cm | 6 |
| Internal Width Product In Cm | 62.4 |
| Max Ambient Temperature In Celcius | 32 |
| Tray Distance In Cm | 7 |
| Format GN | 1/1 GN |
