Récipient gastronorm – 1/1 GN – profondeur 4 cm – antiadhésif

Le récipient gastronorm 1/1 GN antiadhésif est un indispensable pour les cuisines professionnelles à la recherche de régularité, de praticité et de rapidité d’exécution. Grâce à son revêtement antiadhésif, il permet de cuire, rôtir et préparer vos produits directement dans le bac, avec un retrait plus facile des aliments et moins de résidus après service.

Avec son format standard GN 1/1, ses dimensions de 530 x 325 mm et sa profondeur de 40 mm, ce récipient s’intègre facilement dans de nombreux équipements professionnels compatibles Gastronorm. Il convient aussi bien aux productions quotidiennes qu’aux services soutenus.

Un format GN pensé pour les cuisines pro

Le standard 1/1 GN facilite l’organisation en cuisine et le passage d’un équipement à l’autre selon vos besoins. Ce récipient peut être utilisé dans de nombreux environnements professionnels, notamment les fours, réfrigérateurs, congélateurs, bains-marie et chafing dishes.

• Format Gastronorm : 1/1 GN
• Dimensions : 530 x 325 mm
• Profondeur : 40 mm
• Capacité : 5,6 L

Antiadhésif pour un usage plus fluide

Le revêtement antiadhésif apporte un vrai confort d’utilisation au quotidien. Il aide à limiter l’accroche des aliments, simplifie le retrait des préparations et réduit le temps passé au nettoyage. C’est une solution particulièrement adaptée pour les cuissons nécessitant une belle finition du dessous, comme certaines viandes, pizzas ou gâteaux.

Adapté aux contraintes du service

Ce récipient est conçu pour une utilisation intensive en restauration. Il est empilable pour un rangement plus efficace et lavable au lave-vaisselle pour un entretien simplifié entre deux services. Sa finition avec bords pliés et coins arrondis renforce également le confort de manipulation.

• Revêtement antiadhésif
• Empilable pour un rangement pratique
• Compatible lave-vaisselle
• Bords pliés et coins arrondis
• Taille GN gravée sur le récipient
• Conforme aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire

Plage de température

Ce récipient gastronorm peut résister à des températures allant de -40°C à 250°C, ce qui le rend adapté à différentes étapes de stockage et de préparation en cuisine professionnelle.

À noter : les récipients GN et les couvercles fabriqués dans des matériaux différents ne sont pas interchangeables.