Récipient gastronorm – 1/1 GN – profondeur 2 cm – antiadhésif

Le récipient gastronorm 1/1 GN antiadhésif de 2 cm de profondeur est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Grâce à son revêtement antiadhésif, il permet de cuire et rôtir plus proprement, sans ajout de papier cuisson, tout en facilitant le retrait des aliments.

Avec son format standard 530 x 325 mm et sa capacité de 2,8 L, il s’intègre facilement dans de nombreux équipements compatibles GN. C’est une solution pratique pour les préparations du quotidien, des viandes aux pizzas en passant par les pâtisseries.

Un format GN pensé pour les professionnels

Le standard 1/1 GN est largement utilisé en restauration pour simplifier l’organisation, le stockage et le service. Ce récipient s’adapte à de nombreux environnements de travail et aide à maintenir une production fluide en cuisine.

• Format Gastronorm 1/1 GN
• Dimensions : 530 x 325 mm
• Profondeur : 20 mm
• Capacité : 2,8 L
• Taille gravée sur le récipient

Cuisson propre et manipulation pratique

Le revêtement antiadhésif est particulièrement apprécié pour les préparations qui doivent se décoller facilement. Il permet aussi d’obtenir un dessous bien coloré sans avoir à retourner systématiquement les produits.

Ce récipient convient notamment pour les viandes, les pizzas, les gâteaux et d’autres préparations nécessitant une surface de cuisson régulière.

Compatible avec de nombreux équipements

• Utilisable dans les fours
• Compatible avec les réfrigérateurs
• Compatible avec les congélateurs
• Convient aux bains-marie
• Adapté aux chafing dishes
• Peut être utilisé dans les saladettes, comptoirs réfrigérés, vitrines et chariots à plateaux

Conçu pour un usage intensif

Fabriqué pour une utilisation professionnelle quotidienne, ce récipient GN dispose d’une finition lisse, de bords pliés et de coins arrondis pour une manipulation plus sûre et un entretien simplifié. Sa conception empilable facilite également le rangement en cuisine.

• Finition lisse pour un nettoyage plus rapide
• Bords pliés et coins arrondis
• Empilable pour un stockage optimisé
• Compatible lave-vaisselle
• Conforme aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire
• Épaisseur : 0,6 mm

Températures d’utilisation

Ce récipient supporte des températures de -40°C à 250°C.

Important : les récipients GN et les couvercles de matériaux différents ne sont pas interchangeables.