Le moule à pâté Adelmann est un modèle en fonte d’aluminium destiné à la préparation de pâtés, terrines, pains et recettes sucrées. Sa conception robuste convient aux usages intensifs en cuisine.
Le matériau utilisé favorise une bonne conduction thermique, ce qui aide à obtenir une cuisson homogène. Ce point est particulièrement utile pour les préparations moulées qui demandent une cuisson régulière sur toute la longueur.
Couvercle avec clips à ressort
Ce moule est équipé d’un couvercle solide avec deux clips à ressort. Ce système permet de presser légèrement le contenu pendant la cuisson, selon le résultat recherché. Il constitue un élément pratique pour les préparations de type pâté ou terrine.
Usage en cuisine
- Adapté aux pâtés
- Convient aux terrines
- Utilisable pour des pains
- Compatible avec des préparations sucrées
Grâce à sa forme allongée et à sa fabrication en aluminium coulé, ce moule répond aux besoins des cuisines qui recherchent un ustensile dédié à la cuisson en moule avec couvercle.
Caractéristiques techniques
- Marque : Adelmann
- Matériau : en fonte d'alu
- Hauteur : 8 cm
- Largeur : 25 cm
- Profondeur : 8 cm
- Poids : 2 kg
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