Cette machine à laver les casseroles est pensée pour les cuisines professionnelles, boulangeries, boucheries et établissements de restauration qui manipulent chaque jour des ustensiles volumineux. Elle permet de laver efficacement les grandes casseroles, poêles, bols, récipients GN, ustensiles de cuisine ainsi que certains outils de boulangerie ou de boucherie qui ne passent pas dans un lave-vaisselle standard.
Conçue pour les gros volumes
Grâce à son panier de 56 x 63 cm et à sa grande capacité intérieure, cet équipement facilite le lavage des pièces encombrantes tout en maintenant un rythme de travail soutenu. Il peut traiter jusqu’à 30 paniers par heure, un vrai atout pour accélérer les opérations de nettoyage pendant et après le service.
4 programmes pour s’adapter à votre activité
La machine propose quatre programmes de lavage complets de 120, 240, 360 et 720 secondes. Vous adaptez ainsi la durée du cycle selon le niveau de salissure et le type de matériel à nettoyer. Ses bras de lavage et ses jets d’eau sont conçus pour éliminer efficacement les résidus alimentaires tenaces.
Lavage et rinçage à haute température
Les casseroles et ustensiles sont lavés à 60°C puis rincés à 80°C, ce qui favorise un séchage rapide par évaporation. Les températures de lavage et de rinçage sont réglables pour mieux répondre à vos besoins d’utilisation.
Utilisation simple au quotidien
Le panneau de commande permet une prise en main rapide. À la mise en marche, l’eau se remplit et chauffe automatiquement. Le panneau bénéficie d’une protection IPX4 pour limiter les infiltrations d’eau derrière les commandes.
Équipement fourni
- 1 panier en acier inoxydable de 56 x 63 cm
- 1 tuyau d’alimentation
- 1 tuyau de vidange
Entretien pratique et structure durable
Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien et convient à un usage professionnel régulier. Les bras de lavage en ABS spécial se nettoient simplement à l’eau chaude et au savon. Pour l’intérieur de la machine, il est recommandé d’utiliser un détartrant et un produit de nettoyage adapté.
Cette machine est livrée sans pompe de vidange, sans pompe de rinçage et sans pompe de savon. L’évacuation de l’eau se fait naturellement : le tuyau de vidange doit donc être raccordé plus bas que la sortie.
Caractéristiques principales
- Capacité de lavage : 30 paniers par heure
- 4 programmes complets : 120, 240, 360 et 720 secondes
- Consommation d’eau : 4 L par cycle
- Niveau sonore inférieur à 65 dB
- Capacité de la cuve : 37 L
- Capacité de la chaudière : 6 L
- Hauteur de porte : 65 cm
- Dimensions fermé : L72 x P80 x H170 cm
- Dimensions ouvert : L72 x P80 x H200 cm
- Poids net : 130 kg
- Élément du réservoir : 3,0 kW
- Élément de la chaudière : 6,0 kW
- Pompe de lavage : 1,5 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases / 7500W
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