Le grill de contact rainuré-rainuré Roller Grill est conçu pour les cuisines CHR recherchant une cuisson de contact avec plaques en fonte. Ce modèle est équipé de deux zones de chauffage indépendantes, d’une commande manuelle et d’une plage de température de 0 à 300°C. Le fabricant indique également un temps de préchauffage très bref.
Cuisson rainurée avec deux zones indépendantes
Grâce à sa configuration rainurée-rainurée, ce grill de contact permet de marquer les aliments sur les deux faces. Les deux zones de chauffage indépendantes offrent une utilisation plus souple selon le volume à traiter ou les préparations en cours.
Les plaques en fonte sont adaptées à un usage de cuisson de contact, tandis que le grand bac d’égouttement facilite la récupération des jus et résidus pendant le service.
Équipement fourni et caractéristiques utiles
- Plaques en fonte
- Commande manuelle
- Plage de température : 0 à 300°C
- Grand bac d’égouttement
- Grattoir en acier inoxydable inclus
- Alimentation : 2x (220-240V)-1N
- Puissance : 3000 W
Ce modèle convient aux professionnels qui recherchent un grill de contact double zone avec plaques rainurées et accessoires de nettoyage fournis.
Caractéristiques techniques
- Marque : Roller Grill
- Matériau : fonte
- Hauteur : 22 cm
- Largeur : 83,5 cm
- Profondeur : 38,5 cm
- Poids : 32 kg
- Type d’alimentation : 2x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 3000 W
- Plage de température : 0° jusqu'à 300°C
- Accessoires inclus : grattoir en acier inoxydable
- Type de commande : Manuelle
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 2
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