Le fusil à aiguiser 32 cm Wüsthof Dreizack est conçu pour l’entretien courant des couteaux en cuisine. Il permet de redresser le fil de la lame afin de conserver une coupe nette entre deux affûtages plus complets.
Un fusil à aiguiser pour l’entretien des couteaux
Sa tige en acier inoxydable convient à un usage régulier au poste de préparation. Le format 32 cm est adapté aux besoins des cuisines qui souhaitent garder leurs couteaux prêts à l’emploi au fil du service.
Format et prise en main
Avec une longueur totale de 46,8 cm et un poids net de 0,415 kg, ce fusil à aiguiser offre un format simple à intégrer dans l’organisation du matériel de coupe. Il peut convenir comme accessoire dédié à l’entretien du tranchant dans un environnement CHR.
- Type : fusil à aiguiser
- Longueur utile indiquée : 32 cm
- Matériau : acier inoxydable
- Marque : Wüsthof Dreizack
Caractéristiques techniques
- Marque : Wüsthof Dreizack
- Matériau : acier inoxydable
- Longueur : 46,8 cm
- Poids : 0,415 kg
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