La friteuse gaz 8 L + 8 L Modular Fun 600 est un modèle de comptoir pensé pour les cuisines CHR qui recherchent une cuisson sur deux cuves distinctes. Alimentée au gaz naturel et équipée d’une commande manuelle, elle permet un réglage thermique jusqu’à 190°C.
Ce modèle se distingue par son temps de chauffe rapide, grâce à 2 brûleurs à tubes de flamme par cuve. Il convient pour organiser la production avec deux bains séparés, tout en conservant un format compact sur plan de travail.
Conception fonctionnelle pour le poste friture
La friteuse est fabriquée en acier inoxydable 18/10. Chaque cuve dispose d’une zone froide, utile pour limiter l’accumulation des résidus dans la zone de cuisson. Un ramasse-miettes est également mentionné dans les données fournisseur.
Pour l’entretien et la vidange, l’appareil intègre un robinet de vidange. Cette configuration facilite les opérations courantes au poste de friture.
Accessoires inclus
- Paniers à frites 8 L
- Kit de conversion pour le propane
Cette friteuse de la série Fun 600 convient aux professionnels qui recherchent un équipement gaz de comptoir avec deux cuves distinctes, une chauffe rapide et des fonctions pratiques pour l’exploitation quotidienne.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 600
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 41 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 34 kg
- Capacité : 8 L
- Type d’alimentation : gaz naturel
- Puissance gaz : 13600 W
- Accessoires inclus : 2 paniers à frites 8L/kit de conversion pour le propane
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Robinet de vidange : 1
- Zone froide : 1
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