La friteuse 13 L Modular Fun 700 est un modèle debout à gaz propane conçu pour les besoins des cuisines CHR. Sa cuve de 13 L est équipée de 2 brûleurs à tubes de flamme, un dispositif annoncé pour un temps de chauffage très rapide. Le réglage thermique monte jusqu’à 190°C, avec une commande manuelle.
Fonctions utiles pour le service
Ce modèle intègre une zone froide, utile pour limiter l’accumulation de résidus dans la zone de cuisson, ainsi qu’un ramasse-miettes. Le robinet de vidange intégré facilite l’évacuation de l’huile lors des opérations d’entretien.
La structure est réalisée en acier inoxydable 18/10. Avec son format debout et sa profondeur de 70 cm, cette friteuse s’inscrit dans la série Fun 700 de Modular.
Équipement fourni
- Panier à frites 13 L
- Kit de conversion pour le gaz naturel
Cette friteuse fonctionne au gaz propane et développe une puissance gaz de 11000 W. Elle convient aux acheteurs recherchant une friteuse gaz de capacité 13 L avec zone froide et vidange intégrée, dans un format debout.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 700
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 99,1 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 70 cm
- Poids : 51 kg
- Capacité : 13 L
- Type d’alimentation : gaz propane
- Puissance gaz : 11000 W
- Accessoires inclus : 1 panier à frites 13L/kit de conversion pour le gaz naturel
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle debout
- Robinet de vidange : 1
- Zone froide : 1
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