La friteuse 10 L + 10 L Modular Fun 600 est un modèle de comptoir conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une solution à deux cuves avec commande manuelle. Sa construction en acier inoxydable 18/10, son robinet de vidange incorporé et son réglage thermique jusqu’à 190°C en font un équipement adapté à une utilisation structurée au poste de friture.
Deux cuves avec fonctions utiles au poste de friture
Ce modèle est équipé de deux cuves 10 L + 10 L. La présence d’une zone froide aide à séparer les résidus de la zone de cuisson, tandis que le ramasse-miettes participe à la récupération des particules. Le thermostat est réglable jusqu’à 190°C selon les besoins de cuisson.
Le robinet de vidange incorporé simplifie l’évacuation de l’huile lors des opérations d’entretien. La commande manuelle convient aux utilisateurs qui recherchent un pilotage direct de l’appareil.
Configuration et accessoires inclus
Cette friteuse fonctionne en alimentation 1x (380-415V)-3N, avec une fréquence de 50/60 Hz et une puissance électrique de 15000 W. Elle est fournie avec des paniers à frites 10 L. Son format de comptoir permet une intégration sur plan de travail dans une ligne de cuisson compatible.
- Modèle de comptoir
- Cuves embouties
- Robinet de vidange incorporé
- Zone froide
- Ramasse-miettes
- Commande manuelle
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 600
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 41 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 26 kg
- Capacité : 10 L
- Type d’alimentation : 1x (380-415V)-3N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 15000 W
- Accessoires inclus : 2 paniers à frites 10L
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Prise fournie : 0
- Robinet de vidange : 1
- Zone froide : 1
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