Le couteau de pâtissier 26 cm Wüsthof Dreizack Gourmet est un ustensile destiné aux travaux de coupe en pâtisserie. Il convient pour les usages en cuisine et en laboratoire lorsqu’un format de lame long est recherché pour manipuler et découper différentes préparations.
Issu de la série Gourmet, ce couteau est fabriqué en acier inoxydable. Cette matière est adaptée à un usage en environnement alimentaire et s’intègre facilement dans un équipement de coupe dédié à la pâtisserie.
Un format pensé pour la pâtisserie
Avec sa lame de 26 cm, ce couteau de pâtissier offre une longueur utile pour travailler des pièces de pâtisserie, effectuer des découpes nettes ou assurer le service de portions. Son format peut convenir aux professionnels qui recherchent un couteau identifié clairement pour cette fonction.
Les points à retenir
- Couteau de pâtissier de la série Gourmet
- Fabrication en acier inoxydable
- Format 26 cm adapté aux découpes en pâtisserie
Caractéristiques techniques
- Marque : Wüsthof Dreizack
- Série : Gourmet
- Matériau : acier inoxydable
- Longueur : 39,2 cm
- Poids : 0,185 kg
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