Le bâton mixeur professionnel 280 W est conçu pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines exigeantes. Ergonomique et agréable à prendre en main, il permet de mixer, réduire en purée, broyer, battre et émulsionner avec efficacité sur une large variété de préparations.
Grâce à son manche en acier inoxydable de 20 cm et à sa profondeur d’insertion de 15 cm, il s’adapte facilement au travail en casserole ou en récipient profond. Il convient parfaitement pour préparer sauces, purées, crèmes, desserts et autres préparations nécessitant un mélange rapide et homogène.
Performance et contrôle en cuisine
Son moteur ventilé de 280 W est équipé d’une protection contre les surcharges thermiques pour un usage sécurisé en environnement professionnel. L’interrupteur de contrôle de la vitesse variable permet d’ajuster précisément le mixage selon la texture recherchée.
Avec une vitesse de 6 000 à 20 000 tr/min, ce mixeur offre une grande souplesse d’utilisation pour s’adapter à différents types de préparations.
Conçu pour un usage professionnel
Le bâton est doté d’accouplements résistants à l’usure dans la tige et le bloc moteur, afin de faciliter le changement rapide des accessoires. La tige en acier inoxydable comprend un arbre intérieur à double palier ainsi qu’un logement pour le couteau, pour un travail fiable et régulier.
Sa conception hygiénique et sa construction durable en font un équipement adapté aux contraintes des cuisines professionnelles.
Caractéristiques principales
- Puissance : 280 W
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
- Vitesse : 6 000 à 20 000 tr/min
- Capacité de traitement : 10 L
- Longueur du manche : 20 cm
- Profondeur d’insertion : 15 cm
- Diamètre du pied : 7 cm
- Dimensions : L57 x P9 x H9 cm
- Poids net : 2,6 kg
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