La friteuse gaz 8 L de comptoir Modular Fun 650 est conçue pour les cuisines CHR qui ont besoin d’un appareil compact et simple à utiliser. Ce modèle à commande manuelle fonctionne au gaz naturel et se distingue par une chauffe rapide grâce à 2 brûleurs à tubes de flamme par cuve. La température est réglable jusqu’à 190°C.
Éléments utiles pour le service
Cette friteuse intègre une zone froide, utile pour limiter l’accumulation des résidus dans l’huile, ainsi qu’un ramasse-miettes. Le robinet de vidange intégré facilite les opérations de vidange de la cuve. Son format de comptoir permet une implantation adaptée aux espaces de cuisson où la place doit être maîtrisée.
Configuration et accessoires inclus
La cuve offre une capacité de 8 L. La structure est réalisée en acier inoxydable 18/10. Cette friteuse est livrée avec les éléments suivants :
- panier à frites 8 L
- kit de conversion pour le propane
Avec sa série Fun 650, ce modèle Modular répond aux besoins d’un poste de friture gaz compact, avec des fonctions pratiques clairement identifiées pour l’exploitation quotidienne.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 650
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Hauteur : 44,8 cm
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 65 cm
- Poids : 27 kg
- Capacité : 8 L
- Type d’alimentation : gaz naturel
- Puissance gaz : 6800 W
- Accessoires inclus : 1 panier à frites 8L/kit de conversion pour le propane
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Robinet de vidange : 1
- Zone froide : 1
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