Cette plaque de gril premium au gaz avec finition chromée et surface rainurée est pensée pour les professionnels qui recherchent une cuisson régulière, une excellente tenue dans le temps et une parfaite intégration en ligne de cuisson. Avec sa profondeur de 90 cm, elle convient particulièrement aux environnements de production soutenue.
Conçue pour un usage intensif
Fabriquée avec des matériaux de qualité, cette plancha professionnelle est adaptée à une utilisation quotidienne intensive. Sa plaque de cuisson rainurée en acier de 15 mm d’épaisseur bénéficie d’une finition chromée offrant une meilleure résistance aux rayures et une présentation soignée.
Grâce à sa grande surface de cuisson, elle permet de préparer plusieurs aliments en même temps, pour un service plus fluide pendant les périodes de forte activité.
Cuisson maîtrisée et sécurité renforcée
Cette plaque de gril est équipée d’un thermostat réglable de 100 à 300°C pour adapter précisément la température aux préparations. La répartition uniforme de la chaleur et la consommation de gaz optimisée contribuent à un travail plus régulier au quotidien.
Pour une utilisation sûre en cuisine professionnelle, l’appareil dispose d’un thermostat de sécurité, d’une soupape de sécurité gaz avec thermocouple, ainsi que d’un allumage piézoélectrique. Un voyant lumineux de brûleur facilite également le contrôle en cours d’utilisation.
Entretien pratique après le service
Un bac de récupération de 1,5 litre placé sous la plaque permet de recueillir les graisses pendant la cuisson et de garder le poste de travail plus propre. Il se retire facilement pour simplifier le nettoyage.
Le boîtier, les pare-éclaboussures et la grille en acier inoxydable se nettoient aisément avec un chiffon doux et un détergent adapté. Les pare-éclaboussures limitent les projections d’huile et améliorent le confort d’utilisation.
Caractéristiques principales
- Plaque de gril rainurée avec finition chromée
- Plaque en acier de 15 mm d’épaisseur
- Brûleurs en acier inoxydable
- Thermostat réglable de 100 à 300°C
- Répartition uniforme de la chaleur
- Consommation de gaz optimisée
- Thermostat de sécurité
- Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
- Allumage piézoélectrique
- Voyant lumineux de brûleur
- Pare-éclaboussures en acier inoxydable
- Bac de récupération amovible de 1,5 litre
- Compatible gaz naturel et GPL
Caractéristiques du produit
- Poids net : 50 kg
- Dimensions : L40 x P90 x H28 cm
- Puissance gaz totale : 9,0 kW
- Injecteurs installés : G25 gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs : G30 GPL (propane / butane)
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