Cette cuisinière électrique premium est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles qui recherchent à la fois capacité, régularité et confort d’utilisation. Avec ses 6 plaques de cuisson grand format, son four électrique intégré et sa base avec porte, elle offre un poste de cuisson complet pour soutenir les services intensifs.
Sa profondeur de 90 cm et son format large permettent de travailler plus confortablement avec plusieurs préparations en parallèle. La conception robuste, les finitions soignées et les matériaux sélectionnés en font un équipement adapté à un usage quotidien soutenu.
Un poste de cuisson pensé pour le rythme professionnel
La table de cuisson est équipée de 6 plaques en fonte hermétiques, intégrées en une seule unité sur la partie supérieure. Chaque plaque mesure 30 x 30 cm, ce qui permet d’utiliser de grandes casseroles et de mieux organiser les cuissons pendant le service.
Chaque plaque dispose de 6 niveaux de réglage, avec une température comprise entre 90 et 450°C. Un interrupteur de sécurité contre la surchauffe renforce la sérénité d’utilisation en environnement professionnel.
- 6 plaques de cuisson grand format
- Dimensions par plaque : 30 x 30 cm
- Réglage de température sur 6 positions
- Température de 90 à 450°C
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
Four électrique intégré pour plus de polyvalence
En complément de la table de cuisson, cette cuisinière intègre un four électrique spacieux capable de monter jusqu’à 300°C. Sa chambre de cuisson statique en acier inoxydable est équipée d’éléments chauffants supérieurs et inférieurs, utilisables séparément ou simultanément selon les besoins.
Le four est livré avec une grille chromée à 3 niveaux pour récipients GN 2/1. Sa porte en acier inoxydable avec isolation de 40 mm contribue à un usage plus confortable au quotidien, tandis que la poignée frontale permet une prise en main sûre, y compris en service.
- Four électrique jusqu’à 300°C
- Chambre de cuisson statique en acier inoxydable
- Éléments chauffants supérieurs et inférieurs
- Utilisation séparée ou combinée des éléments chauffants
- Grille chromée à 3 niveaux pour GN 2/1
- Porte isolée de 40 mm
- Thermostat de sécurité 50-300°C
Entretien simplifié et rangement intégré
Les plaques à surface lisse, les angles arrondis de la table de cuisson et le boîtier en acier inoxydable facilitent le nettoyage après le service. La conception hygiénique aide à limiter l’accumulation de salissures dans les zones difficiles d’accès.
La base fermée avec porte apporte un espace de rangement supplémentaire, pratique pour garder casseroles et ustensiles à portée de main et mieux organiser le poste de travail.
- Table de cuisson aux angles arrondis
- Surface lisse facile à entretenir
- Boîtier en acier inoxydable
- Base avec porte pour espace de rangement
- Conception hygiénique
Caractéristiques techniques
- Dimensions de l’appareil : 120 x 90 x 85 cm
- Poids net : 194 kg
- Puissance du four : 6,0 kW
- Puissance électrique totale : 30,0 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases / 30000W
- Produit fourni sans fiche
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