Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque à induction de 5000 W offre une cuisson rapide, précise et régulière. Elle convient parfaitement pour faire bouillir, saisir, frire ou mijoter, tout en assurant un excellent confort d’utilisation au quotidien.
Puissance élevée et réglages précis
Grâce à ses 10 niveaux de puissance et de température, cette plaque permet d’adapter la cuisson selon les préparations. Les réglages sont liés pour offrir une montée en température efficace et un usage fluide en service. La plage de température s’étend de 60°C à 240°C et la puissance de 500 W à 5000 W.
Son panneau de commande associe écran tactile, bouton rotatif et affichage LED pour une prise en main rapide et un pilotage précis pendant le service.
Conçue pour un usage professionnel intensif
Cette plaque à induction est adaptée aux casseroles à fond plat et dispose d’une surface de cuisson de Ø 20 à 26 cm. Sa charge maximale de 40 kg permet de travailler avec stabilité dans un environnement soutenu.
Pour renforcer la sécurité d’utilisation, elle est équipée d’une protection contre la surchauffe avec arrêt automatique en cas de température excessive, ainsi que d’une fonction de verrouillage pour éviter toute modification accidentelle des réglages.
Entretien simple et utilisation stable
La surface en verre de haute qualité facilite le nettoyage après le service. Un simple chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux suffisent pour entretenir l’appareil au quotidien. Le filtre de protection amovible se retire facilement pour simplifier l’entretien du ventilateur.
Ses quatre pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité sur le plan de travail, même en utilisation régulière.
Caractéristiques principales
- Puissance : 5000 W
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
- 10 niveaux de température et de puissance
- Température : 60°C à 240°C
- Puissance réglable : 500 W à 5000 W
- Surface de cuisson : Ø 20 à 26 cm
- Panneau tactile avec bouton rotatif et affichage LED
- Fonction de verrouillage
- Protection contre la surchauffe
- Surface en verre
- Charge maximale : 40 kg
- Dimensions : L40 x P53 x H18 cm
- Poids net : 10,5 kg
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