La trancheuse frites 8 mm VC450 est conçue pour transformer les pommes de terre en longues lamelles fines et régulières. Cet accessoire s’intègre au coupe-légumes VC450 et permet d’obtenir une coupe adaptée à la préparation de frites avec une présentation homogène.
Pour couper les pommes de terre en frites, cette trancheuse doit être utilisée en combinaison avec le coupe-légumes standard 8 mm. Elle se place directement dans l’appareil pour une mise en œuvre simple et efficace en production.
Les avantages de la trancheuse frites 8 mm VC450
- Coupe régulière 8 mm pour des frites homogènes
- Compatible avec le coupe-légumes VC450
- Utilisation en complément du coupe-légumes standard 8 mm
- Disque amovible pour un retrait rapide après utilisation
- Nettoyage à l’eau chaude savonneuse
Entretien après utilisation
Une fois le service terminé, le disque de coupe peut être retiré et nettoyé à l’eau chaude savonneuse. Il est recommandé de bien sécher le disque après nettoyage, puis d’appliquer un peu d’huile végétale sur les disques de coupe afin de favoriser un entretien adapté dans le temps.
Une solution pensée pour une coupe nette
Avec son format de coupe 8 mm, cet accessoire permet de standardiser la préparation et d’améliorer la régularité visuelle des frites. Un choix pertinent pour les professionnels qui recherchent une coupe constante sur leur poste de préparation.
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