Sheeter de pâte – Ø30 cm – double rouleau

Ce sheeter de pâte à double rouleau est conçu pour accélérer le travail de préparation tout en assurant un résultat régulier. Il convient parfaitement aux pizzerias, boulangeries et cuisines professionnelles qui recherchent un laminage fluide, précis et constant pour les pâtes à pizza et autres pâtes de boulangerie.

Laminage rapide et régulier

Grâce à son système à double rouleau, la pâte est guidée efficacement pour obtenir un abaissement homogène. Le crochet métallique incurvé accompagne la pâte du rouleau supérieur vers les rouleaux inférieurs, ce qui favorise un travail continu et une meilleure régularité de résultat.

Les rouleaux permettent de travailler des pâtons de 80 à 210 g pour un diamètre de pâte de 14 à 30 cm. L’épaisseur est réglable jusqu’à 4 mm pour s’adapter à votre production et au rendu souhaité.

Conçu pour un usage professionnel

Ce modèle dispose de deux modes d’alimentation selon votre organisation de travail : alimentation manuelle ou utilisation avec pédale. L’interrupteur frontal permet de sélectionner facilement le mode souhaité. La pédale n’est pas incluse.

Les couvercles transparents protègent les rouleaux tout en laissant une visibilité directe sur le laminage. Le bouton marche/arrêt latéral permet une mise en route simple et rapide au quotidien.

Format adapté aux cuisines et laboratoires

Avec ses dimensions de 50 x 39 x 69 cm, cette machine trouve facilement sa place dans un environnement professionnel. Sa construction en acier inoxydable est pensée pour une utilisation régulière et pour résister aux contraintes du service.

Entretien simple au quotidien

Après utilisation, le nettoyage s’effectue avec un chiffon sec. Il est recommandé de ne pas utiliser d’eau afin d’éviter l’accumulation de farine et de résidus de pâte sur les rouleaux et les mécanismes.

Caractéristiques principales

• Double rouleau pour le laminage de la pâte
• Diamètre de pâte : 14 à 30 cm
• Épaisseur réglable jusqu’à 4 mm
• Poids des pâtons : 80 à 210 g
• Crochet métallique incurvé pour guider la pâte
• Couvercles transparents pour sécurité et visibilité
• Alimentation manuelle ou par pédale
• Pédale non incluse
• Bouton marche/arrêt sur le côté

Données produit

• Poids net : 26 kg
• Dimensions : 50 x 39 x 69 cm
• Dimensions de l’entrée : 14 x 5,5 cm et 28 x 5,5 cm
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 250W

Inclus

• Crochet métallique incurvé
• Jeu de rechange avec ressorts et anneaux