Cette saladette en inox SS201 associe un poste à ingrédients à une réserve réfrigérée de 201 L nets. Sa largeur de 90 cm permet d’identifier rapidement la place nécessaire sur le plan d’implantation de la cuisine.
Des formats GN pour préparer le poste
La réserve possède deux portes à fermeture automatique et deux clayettes blanches GN1/1 réglables. La partie préparation est compatible avec les bacs GN1/6, GN1/3 et GN1/9, qui ne sont pas fournis.
Le refroidissement assisté par ventilateur fonctionne de +2 à +10 °C, avec commande électronique et dégivrage automatique. Le meuble mesure 70 cm de profondeur et 95 cm de hauteur, et repose sur quatre pieds ajustables.
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