La poêle à crêpes Pujadas Black Pro de 28 cm est pensée pour la cuisson régulière des crêpes et préparations de type crêpe Suzette. Réalisée en aluminium moulé, elle favorise une répartition homogène de la chaleur, un point utile pour obtenir une cuisson plus uniforme sur toute la surface.
Son revêtement antiadhésif durable aide à limiter l’accroche des préparations et simplifie le travail lors des cuissons répétées. D’après les données fournies, cette conception la rend également résistante à l’usure, avec une orientation adaptée aux besoins d’un usage en cuisine professionnelle.
Conçue pour une cuisson homogène
L’aluminium moulé est choisi ici pour sa capacité à diffuser la chaleur de manière régulière. Pour un acheteur CHR, cela permet d’identifier une poêle adaptée aux préparations fines qui demandent une surface de cuisson stable et homogène.
Revêtement antiadhésif durable
Le revêtement antiadhésif durable convient aux cuissons où le décollement de la pâte et la régularité du résultat sont des critères importants. Cette poêle peut ainsi répondre aux besoins des établissements qui recherchent un ustensile dédié aux crêpes, avec un format de 28 cm et une construction en aluminium.
- Catégorie : poêle à crêpes
- Série : Black Pro
- Matériau : aluminium
- Marque : Pujadas
Caractéristiques techniques
- Marque : Pujadas
- Série : Black Pro
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 1,5 cm
- Diamètre : 28 cm
- Poids : 1,056 kg
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