La plaque eutectique GN 1/1 -12 °C Thermo Future Box est conçue pour les besoins de maintien au froid en environnement CHR. Son format utile 1/1 GN convient aux usages où la compatibilité gastronorme est recherchée.
Elle est entièrement remplie de gel eutectique, ce qui évite toute fuite et lui permet de conserver sa forme. Grâce à un remplissage sans inclusions d’air, la plaque gèle uniformément et peut être placée au congélateur dans n’importe quelle position. Le gel ne se dilate pas comme un liquide, ce qui contribue à un refroidissement constant selon les indications du fabricant.
Conception adaptée au froid eutectique
Fabriquée en plastique, cette plaque eutectique est destinée aux utilisations nécessitant un élément froid au format GN 1/1. Sa conception pleine gel répond à un usage où la stabilité de forme et l’absence de fuite sont des critères importants.
- Format utile : 53 × 32,5 cm (1/1 GN)
- Température nominale : -12 °C
- Gel eutectique sans inclusions d’air
- Peut être congelée dans différentes positions
Conseil d’utilisation
Pour une utilisation optimale, le fabricant indique de congeler les blocs réfrigérants à environ 6 °C en dessous du niveau de température souhaité.
Caractéristiques techniques
- Marque : Thermo Future Box
- Matériau : plastique
- Hauteur : 2,5 cm
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 3,75 kg
- Format utile : 53 x 32,5 cm (1/1 GN)
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