La plaque de four perforée 60 × 40 cm est un accessoire de cuisson conçu pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie travaillant sur format utile 60 × 40 cm. Réalisée en aluminium, elle convient aux opérations de cuisson, de préparation et de manutention des produits nécessitant une plaque de ce format.
Format 60 × 40 cm pour les usages courants
Son format utile 60 × 40 cm correspond à un standard largement utilisé en laboratoire et en cuisine. Cette plaque permet de travailler sur un support adapté aux productions nécessitant ce gabarit, avec une hauteur de 1,5 cm.
Construction en aluminium et surface perforée
Fabriquée en aluminium, cette plaque de four associe légèreté et maniabilité avec un poids net de 0,88 kg. Sa conception perforée apporte une caractéristique de choix pour les utilisateurs recherchant ce type de plaque dans ce format précis.
- Matériau : aluminium
- Format utile : 60 × 40 cm
- Surface : perforée
- Hauteur : 1,5 cm
Cette plaque de four constitue une solution simple et factuelle pour compléter un équipement de cuisson utilisant le format 60 × 40 cm.
Caractéristiques techniques
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 1,5 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 40 cm
- Poids : 0,88 kg
- Format utile : 60 x 40 cm (bakerynorm)
- Format GN : perforé
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