Cette plaque de four perforée est conçue pour les préparations cuites sur plaque au format utile 46 × 33 cm. Sa fabrication en aluminium et son revêtement antiadhésif en font un accessoire adapté aux besoins de cuisson en environnement CHR, notamment pour les usages où une plaque grill perforée est recherchée.
Plaque perforée pour cuisson au four
La surface perforée distingue cette plaque pour les usages nécessitant ce type de support. Son format 46 × 33 cm permet de l’intégrer dans une organisation de production basée sur ce gabarit de plaque.
Matériau et finition
Réalisée en aluminium, cette plaque associe légèreté du matériau et revêtement antiadhésif en surface. Cette finition aide à limiter l’accroche des préparations lors de l’utilisation.
- Format utile : 46 × 33 cm
- Structure en aluminium
- Revêtement extérieur antiadhésif
- Version perforée
Avec sa faible hauteur, cette plaque de four convient comme accessoire de cuisson pour les professionnels recherchant avant tout un format précis et une surface perforée avec finition antiadhésive.
Caractéristiques techniques
- Revêtement extérieur : antiadhésif
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 1,1 cm
- Largeur : 46 cm
- Profondeur : 33 cm
- Format utile : 46 x 33 cm
- Format GN : perforé
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