La planche à découper GN 1/1 Pujadas est conçue pour les environnements de préparation où le format et la stabilité comptent au quotidien. Réalisée en fibre de papier, elle présente une finition brune et un format utile 1/1 GN, pratique pour s’intégrer à une organisation de travail basée sur les standards gastronormes.
Le fabricant indique une conception durable destinée à un usage intensif. Cette planche est annoncée comme jusqu’à 35 % plus résistante que des planches standard. Elle résiste également aux entailles profondes, un point utile pour les postes de découpe soumis à des manipulations répétées.
Une planche stable et adaptée à la préparation
Cette planche est équipée de pieds antidérapants en silicone, qui contribuent à son maintien pendant l’utilisation. Son format GN 1/1 permet de l’identifier rapidement dans une cuisine organisée par dimensions normalisées.
- Matériau : fibre de papier
- Couleur : brun
- Format utile : 1/1 GN
- Pieds antidérapants en silicone
- Résistance annoncée jusqu’à 35 % supérieure aux planches standard
- Résiste aux entailles profondes
Pour quel usage choisir ce modèle ?
Cette planche à découper convient aux professionnels qui recherchent un modèle au format GN 1/1, avec une conception durable et une bonne stabilité sur le plan de travail. Elle peut être pertinente lorsque le choix se fait d’abord sur le format, le matériau et la résistance de surface.
Caractéristiques techniques
- Marque : Pujadas
- Matériau : fibre de papier
- Couleur : brun
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 0,42 kg
- Format utile : 1/1 GN
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