La planche à découper GN 1/1 CaterChef est une planche en polyéthylène haute densité, proposée ici en coloris violet. Son format utile 1/1 GN facilite son intégration dans une organisation de cuisine reposant sur les standards gastronormes.
Une planche de découpe au format GN 1/1
Ce modèle convient aux postes de préparation où le format GN constitue un repère important pour le rangement, la manipulation et l’identification du matériel. La couleur violette permet aussi de distinguer clairement cette variante parmi d’autres planches de la gamme.
Matériau et usage
La planche est fabriquée en PEHD 500, un polyéthylène haute densité indiqué dans les données fournisseur. Ce matériau est utilisé ici pour constituer une surface de découpe dédiée aux opérations de préparation.
- Format utile : 1/1 GN
- Matériau : polyéthylène haute densité (PEHD)
- Couleur : violet
Cette référence s’adresse aux acheteurs CHR recherchant une planche de découpe au format GN standard, avec une identification visuelle simple par la couleur et un matériau conforme aux caractéristiques annoncées.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : polyéthylène (PEHD)
- Couleur : violet
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 3,415 kg
- Format utile : 1/1 GN
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