La planche à découper GN 1/1 CaterChef est conçue pour les espaces de préparation qui travaillent au format gastronorme. Réalisée en polyéthylène haute densité (PEHD), elle associe une surface adaptée à la découpe et un format utile 1/1 GN pour une intégration cohérente dans l’organisation du poste.
Sa couleur bleue permet de distinguer facilement cette version parmi d’autres variantes de planches disponibles selon les besoins de l’équipe. Elle convient aux cuisines qui souhaitent structurer les usages par couleur et par format, sans compliquer l’installation sur le plan de travail.
Format GN 1/1 et matériau PEHD
Cette planche se distingue par deux critères concrets de choix : son format GN 1/1 et sa fabrication en PEHD 500. Le polyéthylène haute densité est le matériau indiqué par le fournisseur pour ce modèle. Le format 1/1 GN facilite le repérage du bon gabarit dans un environnement équipé en bacs et accessoires gastronormes.
- Planche à découper au format utile 1/1 GN
- Version bleue pour différencier les usages
- Matériau : polyéthylène haute densité (PEHD)
- Adaptée à la préparation sur plan de travail
Ce modèle s’adresse aux acheteurs CHR qui recherchent une planche de découpe simple à identifier, avec un format normalisé et une matière clairement spécifiée.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : polyéthylène (PEHD)
- Couleur : bleu
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 3,28 kg
- Format utile : 1/1 GN
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