La planche à découper GN 1/1 CaterChef est conçue pour les besoins de préparation en cuisine. Réalisée en polyéthylène haute densité (PEHD 500), elle associe un format utile 1/1 GN à une finition aspect marbre, utile pour distinguer cette variante parmi d’autres planches disponibles.
Ce modèle s’intègre dans une logique d’équipement CHR où le choix du format et du matériau compte autant que l’encombrement. La planche convient aux opérations de découpe et de préparation sur plan de travail, avec un gabarit adapté au standard GN 1/1.
Format GN 1/1 et matériau PEHD
Le principal intérêt de cette planche est son format utile 1/1 GN, recherché pour harmoniser les accessoires de préparation avec l’organisation du poste. Son matériau en PEHD correspond aux informations fournies par le fabricant et permet d’identifier clairement la composition du produit.
- Format utile : GN 1/1
- Matériau : polyéthylène haute densité (PEHD 500)
- Couleur : aspect marbre
Une variante facile à identifier
Le fabricant indique que les planches à découper existent en différentes couleurs, tailles et versions. Cette référence se distingue précisément par son aspect marbre et son format GN 1/1, deux critères pratiques pour sélectionner la bonne planche selon l’organisation de la cuisine.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : polyéthylène (PEHD)
- Couleur : aspect marbre
- Largeur : 53 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 4,2 kg
- Format utile : 1/1 GN
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