Plancha à induction 700 – lisse – 5 000 W – simple

Cette plancha à induction simple à surface lisse est conçue pour les professionnels qui recherchent une cuisson rapide, maîtrisée et efficace dans un format compact. Elle s’intègre facilement sur un plan de travail, dans une petite cuisine professionnelle ou en food truck, tout en offrant un excellent confort d’utilisation.

Cuisson précise et utilisation intuitive

Grâce à sa commande rotative avec niveaux basse, moyenne et haute, cette plancha permet un réglage simple de la température entre 80 et 300°C, par paliers de 20°C. L’affichage numérique indique la température en temps réel pour un meilleur contrôle pendant le service.

L’appareil dispose de deux modes de fonctionnement : chauffage pendant la montée en température, puis maintien au chaud une fois la température atteinte. Un arrêt automatique après quatre heures renforce la sécurité d’utilisation au quotidien.

Surface lisse pour une cuisson homogène

Sa surface de gril lisse en acier ordinaire favorise une diffusion rapide et uniforme de la chaleur. Elle convient particulièrement aux préparations délicates comme les œufs, les légumes, les filets de poisson ou les crêpes. Son format simple permet de travailler efficacement sans encombrer l’espace de production.

Conçue pour un environnement professionnel

Cette plancha est équipée d’un bac de récupération amovible qui facilite le maintien d’un poste de travail propre pendant le service. Son design sobre et professionnel s’adapte parfaitement aux exigences des cuisines CHR.

Entretien simple au quotidien

Après utilisation, laissez refroidir la surface avant de la nettoyer avec de l’eau tiède et un chiffon doux ou une éponge. Il est conseillé d’éviter les produits abrasifs afin de préserver la surface en acier ordinaire. Le bac de récupération se retire facilement pour un nettoyage rapide.

Caractéristiques principales

• Surface de cuisson lisse
• Plage de température : 80 à 300°C
• Réglage par paliers de 20°C
• Commande rotative
• Affichage numérique de la température
• Modes : chauffage et maintien au chaud
• Bac de récupération amovible
• Arrêt automatique après 4 heures

Caractéristiques du produit

• Poids net : 35,5 kg
• Surface du gril : L32 x P46 cm
• Dimensions de l’appareil : L40 x P70 x H35 cm
• Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 phases
• Puissance : 5000 W
• Intensité : 7,2 A
• Inclus : kit de connexion
• Sans : bouchon