Le moule à quenelle Silikomart est conçu pour la réalisation de préparations moulées avec une forme régulière. Fabriqué en silicone 100 % alimentaire, il s’adapte aux usages courants en cuisine et en pâtisserie pour les professionnels de la restauration comme pour les laboratoires de production.
Ce moule peut passer du réfrigérateur ou du congélateur directement au four lorsqu’il est placé sur une grille ou une plaque de cuisson. Sa conception flexible permet de détacher les produits sans difficulté, ce qui facilite le démoulage des préparations.
Un moule souple pour préparations en forme de quenelle
Sa forme est pensée pour obtenir des portions régulières, avec un moule blanc en silicone facile à manipuler. Ce format convient aux productions qui demandent une présentation homogène, aussi bien pour des préparations salées que sucrées, selon votre usage.
- Silicone 100 % alimentaire
- Utilisation possible après réfrigération ou congélation
- Placement direct sur grille ou plaque de cuisson pour le four
- Démoulage facilité par la souplesse du matériau
Ce modèle Silikomart constitue une solution simple pour travailler des préparations moulées avec un support souple et un usage compatible avec les différentes étapes de production.
Caractéristiques techniques
- Marque : Silikomart
- Matériau : silicone (Si)
- Couleur : blanc
- Largeur : 30 cm
- Profondeur : 17,5 cm
- Poids : 0,154 kg
- Capacité : 0,024 L
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