Ce lave-vaisselle à capot professionnel est pensé pour les établissements de restauration qui doivent traiter un volume important de vaisselle tout au long de la journée. Son système de passage continu permet de fluidifier l’organisation en plonge et de maintenir un rythme de travail soutenu pendant les services.
Performance rapide pour les gros volumes
Cette machine dispose de trois programmes de lavage de 60, 120 et 150 secondes, afin d’adapter le cycle au niveau de salissure et au rythme du service. La température de lavage atteint 60°C et le rinçage se fait à 80°C, favorisant un séchage plus rapide de la vaisselle.
- 3 cycles de lavage : 60, 120 et 150 secondes
- Température de lavage : 60°C
- Température de rinçage : 80°C
- Consommation d’eau : 2,4 litres par cycle
- Niveau sonore inférieur à 65 dB
Conçu pour un flux de travail efficace
Le format à capot facilite l’intégration dans une chaîne de lavage avec table de prélavage et table d’égouttage. Il peut également être installé dans un angle. Les pieds réglables permettent d’adapter la hauteur de travail selon votre implantation.
Le panneau de commande, protégé selon la norme IPX4, est conçu pour une utilisation simple et sûre en environnement professionnel. Il comprend les commandes essentielles pour allumer la machine, lancer ou arrêter un cycle, sélectionner le programme de lavage et activer la pompe de vidange. Des indicateurs de température et de rinçage complètent l’ensemble.
Équipement complet
Ce lave-vaisselle est livré avec les accessoires nécessaires pour une mise en service rapide.
- 1 panier à verres 50 x 60 cm
- 1 panier à assiettes 50 x 60 cm
- 1 panier à couverts
- Guides pour table de lavage
- Tuyau d’alimentation
- Tuyau de vidange
Entretien simple au quotidien
Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce lave-vaisselle est conçu pour un nettoyage rapide. Les surfaces lisses se nettoient facilement avec un chiffon humide. Les bras de lavage en ABS spécial peuvent également être entretenus simplement avec de l’eau et un chiffon.
L’appareil est équipé d’une pompe de rinçage et d’une pompe à savon. Ces pompes sont prévues pour l’utilisation de détergent liquide. Il n’y a pas de pompe de vidange, l’évacuation de l’eau se faisant naturellement.
Caractéristiques techniques
- Poids net : 100 kg
- Capacité du réservoir : 30 L
- Capacité de la chaudière : 6 L
- Dimensions fermées : L80 x P84 x H154 cm
- Dimensions ouvertes : L80 x P84 x H200 cm
- Hauteur de porte : 46,5 cm
- Hauteur maximale verre/assiette : 45 cm
- Hauteur maximale des tables : 83 à 86 cm
- Élément du réservoir : 3,0 kW
- Élément chaudière : 8,0 kW
- Pompe de lavage : 0,6 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 phases / 9500W
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