Laminoir de table – 38 cm – modèle de table

Ce laminoir de table professionnel de 38 cm est conçu pour abaisser la pâte de façon régulière, rapide et précise. Il répond parfaitement aux besoins des boulangeries, restaurants, pizzerias et hôtels qui travaillent de grands volumes de pâte et recherchent un résultat homogène à chaque passage.

Grâce à son format de table pliable, il convient aussi aux cuisines professionnelles où l’espace doit être optimisé. Son tapis roulant facilite le travail sur de grandes quantités de pâte tout en améliorant le confort d’utilisation pendant la production.

Abaissement précis et régulier

Le rouleau de 38 cm permet de traiter différents types de pâte avec constance. L’épaisseur se règle selon le résultat souhaité, de 0 à 35 mm, pour adapter facilement la préparation à vos besoins de fabrication.

La poignée supérieure permet d’ajuster l’épaisseur de pâte, tandis que la poignée inférieure accompagne le passage de la pâte à travers le rouleau. Un récipient à farine est placé au-dessus du rouleau afin de limiter l’adhérence de la pâte sur le tapis roulant et de favoriser un laminage plus fluide.

Conçu pour les cuisines professionnelles

Ce modèle de table combine encombrement maîtrisé et usage professionnel. Sa structure durable est pensée pour une utilisation régulière, tandis que les grilles de sécurité contribuent à un travail plus sûr au quotidien.

• Épaisseur de pâte réglable de 0 à 35 mm
• Rouleau de 38 cm
• Poignée pour déplacer la pâte
• Grilles de sécurité intégrées
• Modèle pliable pour un gain de place
• Conception hygiénique

Entretien adapté à l’usage

Le nettoyage s’effectue avec un chiffon propre et sec. Il est recommandé de ne pas utiliser d’eau afin d’éviter que la farine ne colle à l’appareil. Les rouleaux doivent être retirés puis essuyés soigneusement, sans oublier l’arrière et le boîtier de la machine.

Caractéristiques techniques

• Poids net : 125 kg
• Dimensions de l’appareil : B163 x D73 x H64 cm
• Dimensions du rouleau : Ø 88 x 380 mm
• Puissance électrique totale : 0,75 kW
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase / 750W