Cette grille pour baguettes est conçue pour accueillir 5 baguettes sur un format utile 60 × 40 cm. Elle convient aux besoins de préparation et de cuisson en boulangerie, avec un format adapté aux équipements et flux de travail utilisant ce standard.
Format adapté à la production de baguettes
Son format 60 × 40 cm permet une intégration simple dans une organisation de travail basée sur ce gabarit. La grille est prévue pour maintenir 5 baguettes, afin de structurer la production sur un support dédié.
Matériaux et finition
Fabriquée en aluminium, cette grille associe légèreté et maniabilité. Son revêtement extérieur antiadhésif apporte une finition adaptée à l’usage courant et facilite les manipulations lors des phases de préparation ou après cuisson.
- Capacité : 5 baguettes
- Matériau : aluminium
- Revêtement extérieur : antiadhésif
- Format utile : 60 × 40 cm
Avec son poids net de 1,19 kg, cette grille constitue un accessoire de boulangerie pratique pour travailler des fournées de baguettes sur un support au format standard.
Caractéristiques techniques
- Revêtement extérieur : antiadhésif
- Matériau : aluminium (Al)
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 40 cm
- Poids : 1,19 kg
- Format utile : 60 x 40 cm (bakerynorm)
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