Le grill de contact rainuré-rainuré CaterChef est conçu pour les usages CHR qui demandent une cuisson contact simple et directe. Équipé de plaques en fonte rainurées, il convient à la préparation de produits marqués des deux côtés. Le fabricant indique également un temps de préchauffage très bref et la présence d’un grand bac d’égouttement.
Configuration et utilisation
Ce modèle fonctionne avec 1 zone et une commande manuelle. Sa plage de température va de 50° jusqu’à 300°C, ce qui permet d’adapter la chauffe selon les aliments préparés. Il fonctionne en 1x (220-240V)-1N à 50/60 Hz avec une puissance de 2200 W. Une prise est fournie.
Plaques en fonte et entretien
Les plaques en fonte apportent une surface de cuisson adaptée au contact direct. Le format rainuré-rainuré permet d’obtenir un marquage sur les deux faces de l’aliment en cuisson. Pour l’entretien courant, une brosse métallique est incluse parmi les accessoires fournis.
- Plaques rainurées en fonte
- Grand bac d’égouttement
- Commande manuelle
- Brosse métallique incluse
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : fonte
- Hauteur : 19,3 cm
- Largeur : 41 cm
- Profondeur : 32,5 cm
- Poids : 19 kg
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 2200 W
- Plage de température : 50° jusqu'à 300°C
- Accessoires inclus : brosse métallique
- Type de commande : Manuelle
- Prise fournie : 1
- Nombre de brûleurs / zones : 1
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