Conçue pour les environnements professionnels, cette friteuse à induction 8 L permet de gagner en régularité et en confort d’utilisation pendant le service. Son système de chauffe par induction assure une montée en température rapide et une chaleur stable, pour des résultats plus constants sur les préparations frites.
Son véritable atout réside dans le levage automatique du panier. Une fois la température atteinte, le panier s’abaisse automatiquement dans l’huile, puis se relève en fin de cycle. Ce fonctionnement aide à mieux maîtriser les temps de cuisson, limite les manipulations et réduit les risques de surcuisson.
Les points forts en cuisine
- Chauffe par induction pour une friture rapide et régulière
- Levage automatique du panier pour mieux contrôler les cuissons
- Température réglable de 60°C à 190°C par paliers de 20°C
- Minuterie programmable de 5 secondes à 20 minutes
- 5 programmes prédéfinis pour les productions répétitives
- Écran LED affichant la température réelle et les réglages
- Alarme de fin de cycle pour un meilleur suivi pendant le service
- Robinet de vidange intégré pour faciliter la gestion de l’huile
- Arrêt automatique après 6 heures de fonctionnement continu
Une solution pensée pour les services exigeants
Cette friteuse convient parfaitement aux établissements qui recherchent une cuisson plus précise et un service plus fluide. Grâce à ses programmes prédéfinis et à sa minuterie réglable, elle s’adapte particulièrement bien aux préparations répétitives qui demandent constance et rapidité d’exécution.
Son format 8 L permet de répondre aux besoins quotidiens en cuisine professionnelle tout en conservant un encombrement maîtrisé. L’affichage LED facilite les réglages et le contrôle en cours d’utilisation.
Caractéristiques techniques
- Type de chauffe : induction
- Capacité minimale d’huile : 7,5 L
- Capacité maximale d’huile : 8 L
- Température réglable : 60°C à 190°C
- Réglage de température : par paliers de 20°C
- Minuterie : de 5 secondes à 20 minutes
- Réglage minuterie : par paliers de 5 secondes
- Programmes : 5 programmes prédéfinis
- Affichage : écran LED
- Fonction : levage automatique du panier
- Vidange : robinet de vidange d’huile intégré
- Sécurité : arrêt automatique après 6 heures de fonctionnement continu
- Dimensions du panier : L18 x P23 x H14 cm
- Dimensions de la machine : L29 x P59 x H41 cm
- Poids net : 16 kg
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase / 3500W
- Zone de refroidissement : non équipée
Éléments inclus
- Panier de friture
- Couvercle en acier inoxydable
Fiable, précise et pensée pour simplifier les opérations, cette friteuse à induction 8 L avec levage automatique est un choix performant pour maintenir une qualité de friture régulière tout au long du service.
