L’éplucheur pommes de terre 6 cm Burgvogel Série 4000 convient aux besoins de préparation en cuisine CHR comme en cuisine de collectivité. Il associe une lame en acier inoxydable X50CrMoV15 à une fabrication forgée et à un affûtage manuel, pour un travail de précision sur les pommes de terre et autres légumes à peau fine.
Issu de la Série 4000, ce modèle est spécialement trempé sous gaz protecteur. Son manche en plastique POM offre une prise en main ergonomique, avec une finition pensée pour un usage régulier et un entretien simple.
Conception adaptée à la préparation
- Lame de 6 cm pour l’épluchage de précision
- Acier inoxydable X50CrMoV15
- Fabrication forgée
- Affûtage à la main
Manche ergonomique et entretien pratique
Le manche en plastique POM est annoncé comme résistant et hygiénique. Sa forme ergonomique vise un bon confort en main lors des tâches répétitives de préparation. Pour faciliter l’entretien au quotidien, l’éplucheur passe au lave-vaisselle.
Ce modèle constitue un choix pertinent pour les postes de préparation recherchant un éplucheur compact, simple à intégrer dans une batterie d’ustensiles de cuisine, avec les caractéristiques reconnues de la gamme Burgvogel Série 4000.
Caractéristiques techniques
- Marque : Burgvogel
- Série : Serie 4000
- Matériau : acier inoxydable (X50CrMoV15)
- Poids : 0,2 kg
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