Le cutter horizontal 5 L CaterChef est destiné aux opérations de hachage et de mélange en environnement CHR. Sa conception associe un bol cutter et une lame en acier inox pour un usage axé sur l’hygiène et la durabilité. Pendant le fonctionnement, le bol tourne automatiquement afin de favoriser un traitement homogène des ingrédients.
Conçu pour hacher et mélanger avec régularité
Ce cutter permet de travailler avec efficacité et précision grâce à son format horizontal et à sa commande manuelle. Il est équipé d’une minuterie réglable jusqu’à 15 minutes, utile pour adapter le temps de travail à la préparation en cours. Un interrupteur de sécurité complète l’ensemble pour une utilisation plus sûre.
Utilisation pratique au poste de préparation
Le couvercle intègre une ouverture de remplissage avec hublot. Cette configuration permet d’ajouter des ingrédients en cours de processus et de suivre visuellement la préparation sans ouvrir l’appareil. Ce point est particulièrement utile lorsque la recette demande des ajouts progressifs.
Éléments fournis
- Bol cutter en acier inox
- Lame en acier inox
- Accessoires inclus : scoop/spatula
Avec sa capacité de 5 L et son alimentation 220-240 V monophasée, ce cutter CaterChef convient aux postes de préparation recherchant un appareil compact et orienté vers le hachage et le mélange réguliers.
Caractéristiques techniques
- Marque : CaterChef
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 29,6 cm
- Largeur : 56,4 cm
- Profondeur : 42,8 cm
- Poids : 15,5 kg
- Capacité : 5 L
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 250 W
- Accessoires inclus : scoop/spatula
- Type de commande : Manuelle
- Minuterie : opération manuelle
- Plage de minuterie : 00:15:00
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.