Le cuiseur à pâtes 14 L Modular Fun 600 est un modèle de comptoir conçu pour une utilisation en cuisine CHR. Sa cuve de 14 L, sa commande manuelle et son alimentation électrique en font une solution adaptée aux postes de cuisson dédiés aux pâtes.
Ce modèle est équipé d’un thermostat à 4 positions, d’un voyant lumineux et d’un robinet de vidange intégré, pour une utilisation simple et une vidange directe en fin de service.
Conception du puits et cuisson
Le fond du puits intègre une grille perforée. Les éléments sont encastrés sous cette grille afin de permettre un transfert de chaleur maximum selon les données fournisseur. La structure est réalisée en acier inoxydable.
Accessoires et usage
Les paniers sont proposés en option. Le fournisseur précise qu’ils sont à mailles fines, ce qui permet également de cuire du riz, par exemple.
- Capacité : 14 L
- Commande manuelle
- Robinet de vidange intégré
- Modèle de comptoir
- Aucune raccord requise
Ce cuiseur à pâtes appartient à la série Modular Fun 600.
Caractéristiques techniques
- Marque : Modular
- Série : Fun 600
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 41 cm
- Largeur : 30 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 13 kg
- Capacité : 14 L
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 3000 W
- Type de commande : Manuelle
- Modèle : modèle de comptoir
- Raccordements nécessaires : aucune raccord requise
- Prise fournie : 0
- Robinet de vidange : 1
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