Le prix initial était : 849,00 €.709,00 €Le prix actuel est : 709,00 €. H.T.
Optimisez la préparation en cuisine avec ce coupe-légumes professionnel compact, capable de traiter jusqu’à 450 kg/h. Équipé d’une grande entrée et de 5 disques inclus, il permet de réaliser rapidement tranches et râpés avec une excellente régularité. Une solution performante pour restaurants, cuisines professionnelles et food trucks.
Avec les 5 disques fournis, vous pouvez réaliser des tranches de 1,5, 3 et 5 mm ainsi que des râpés en 3 et 5 mm. Des accessoires complémentaires de type VC750 sont disponibles pour d’autres découpes.
Oui, il est conçu pour les environnements professionnels avec une capacité de 60 à 450 kg par heure. Son format compact le rend adapté aux cuisines, restaurants et food trucks.
Le boîtier se nettoie avec un chiffon humide et un détergent doux, tandis que les pièces amovibles se lavent à l’eau chaude savonneuse. Il faut ensuite bien sécher l’ensemble et entretenir les disques avec un peu d’huile végétale.
Accélérez la préparation de vos fruits et légumes avec ce coupe-légumes professionnel de table, conçu pour offrir un débit élevé tout en conservant un format compact. Idéal pour les cuisines professionnelles, restaurants et food trucks, il permet de gagner un temps précieux sur les opérations de coupe au quotidien.
Grâce à sa grande entrée et à sa vitesse de 350 tr/min, cet appareil peut traiter de 60 à 450 kg par heure selon les produits travaillés. Il est livré avec 5 disques de coupe pour répondre rapidement aux besoins de préparation les plus courants.
Ce modèle permet de trancher et râper efficacement différents fruits et légumes. Son fonctionnement est simple : il suffit de sélectionner le disque souhaité, de refermer le couvercle, puis d’introduire les aliments dans l’entrée ronde à l’aide de la poignée et du poussoir.
Le guidon est équipé d’un interrupteur de sécurité qui arrête automatiquement la machine lors de son mouvement. Cette conception contribue à sécuriser l’utilisation pendant le service et les phases de préparation.
D’autres accessoires compatibles de type VC750 sont disponibles, notamment pour la julienne, les frites ou la coupe en dés. Pour la réalisation de dés, la grille doit être associée à un disque à trancher standard de taille identique.
Avec ses dimensions de 28 x 65 x 55 cm, ce coupe-légumes trouve facilement sa place sur un plan de travail. Son entrée de 17 cm de diamètre facilite l’introduction de produits plus volumineux et améliore le rythme de production.
Le nettoyage est essentiel pour maintenir une hygiène irréprochable en cuisine. Le boîtier de cette machine, en aluminium avec tôle en acier inoxydable, se nettoie facilement avec un chiffon humide et un détergent doux. Les pièces amovibles peuvent être lavées à l’eau chaude savonneuse.
Après le nettoyage, il est recommandé de bien sécher l’ensemble et d’appliquer un peu d’huile végétale sur les disques de coupe afin de préserver leur bon état dans le temps.
| Poids | 27 kg |
|---|---|
| Dimensions | 65 × 28 × 55 cm |
| Depth | 72,5 |
| Electric power W | 750 |
| Height | 56 |
| Width | 35 |
| Couleur | Acier inoxydable |
| Matière du châssis | Acier inoxydable/Aluminium |
| Type d’affichage | Analogique |
| Type d’alimentation | 230V |
| Weight | 38.200000 |
| Modèle | Modèle de table |
| Inlet Dimensions In Cm | Ø 17 |
