L’appareil de cuisson mini crêpe Neumärker est conçu pour la préparation de poffertjes hollandaises et peut aussi être utilisé pour cuire des œufs de caille. Sa plaque en fonte lourde permet une capacité de cuisson de 100 pièces, adaptée aux besoins d’un poste de cuisson dédié.
Cuisson en deux zones indépendantes
Ce modèle est équipé de deux côtés de cuisson, droit et gauche, réglables indépendamment. Les plaques gauche et droite peuvent être utilisées séparément, ce qui permet d’adapter l’utilisation selon le rythme de service ou la quantité à préparer.
Équipement de commande
- Plaque en fonte
- Interrupteur principal
- Thermostat réglable de 0 à 300°C
- Voyant lumineux
- Commande manuelle
Avec son alimentation 2x (220-240V)-1N, sa puissance de 2200 W et ses deux zones de cuisson, cet appareil convient aux professionnels recherchant un format dédié à la cuisson de mini crêpes de type poffertjes. Sa conception repose sur des fonctions clairement définies, sans éléments superflus, pour une utilisation ciblée en environnement CHR.
Caractéristiques techniques
- Marque : Neumärker
- Matériau : fonte
- Hauteur : 20 cm
- Largeur : 57 cm
- Profondeur : 59 cm
- Poids : 39 kg
- Type d’alimentation : 2x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 2200 W
- Plage de température : 0° jusqu'à 300°C
- Capacité de production : 100 pièces
- Type de commande : Manuelle
- Nombre de brûleurs / zones : 2
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.