Cette cuisinière à gaz professionnelle Premium à 4 brûleurs est pensée pour les cuisines de restauration qui exigent puissance, régularité et confort d’utilisation au quotidien. Grâce à sa profondeur de 90 cm, elle offre un espace de travail généreux pour utiliser plusieurs grandes casseroles simultanément, sans gêner le rythme du service.
Conçue pour les cuisines à forte activité
Avec ses 4 brûleurs gaz et sa puissance totale de 32,0 kW, cette table de cuisson répond parfaitement aux besoins des professionnels qui doivent produire vite et en continu. Les brûleurs chromés chauffent rapidement, tandis que les supports de casseroles en fonte lourde assurent une excellente stabilité pendant la cuisson.
Format pratique et construction premium
Le boîtier entièrement en acier inoxydable apporte une finition soignée et une excellente résistance dans le temps. Les coins arrondis facilitent l’entretien et limitent l’accumulation des résidus. Les boutons rotatifs de grande taille permettent une prise en main confortable, même en plein service.
Sécurité et compatibilité gaz
Cette cuisinière est équipée d’un allumage piézoélectrique pour une mise en route simple et rapide. Elle convient au gaz naturel comme au GPL. Les injecteurs G25 pour gaz naturel sont installés d’origine, et un jeu supplémentaire d’injecteurs G30 pour GPL (propane/butane) est fourni. La soupape de sécurité avec thermocouple coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L80 x P90 x H28 cm
- Poids net : 60,2 kg
- Nombre de brûleurs : 4
- Puissance des brûleurs : 2 x 6,0 kW et 2 x 10,0 kW
- Puissance totale gaz : 32,0 kW
- Injecteurs installés : G25 – gaz naturel
- Injecteurs fournis : G30 – GPL (propane/butane)
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