Cette cuisinière électrique premium 6 brûleurs est pensée pour les cuisines professionnelles qui exigent capacité, régularité et robustesse au quotidien. Grâce à sa profondeur de 90 cm et à ses six plaques grand format, elle permet de cuire plusieurs préparations en même temps et de maintenir un service fluide, même pendant les périodes de forte activité.
Grande surface de cuisson pour un rendement élevé
Avec ses six plaques de cuisson individuelles, cette unité triple offre l’espace nécessaire pour utiliser plusieurs grandes casseroles simultanément. Chaque plaque mesure 30 x 30 cm, un format adapté aux besoins des professionnels recherchant une production soutenue et une organisation de poste efficace.
Réglage précis et puissance professionnelle
Chaque plaque dispose de 6 niveaux de réglage pour adapter la chauffe selon les préparations. La température peut être réglée entre 90 et 450°C, pour répondre à différents rythmes et besoins de cuisson. La puissance des brûleurs est de 4,0 kW, pour une puissance totale de 24,0 kW.
Conçue pour un usage intensif
Cette cuisinière associe une structure en acier inoxydable à des plaques en fonte lourde, un choix de matériaux adapté à une utilisation intensive en restauration. Sa construction durable et ses composants robustes en font un équipement fiable pour les environnements exigeants.
Hygiène et entretien simplifiés
Le nettoyage est facilité par la conception hygiénique de l’appareil, ses angles arrondis et sa finition en acier inoxydable. Les surfaces se nettoient plus facilement au quotidien, ce qui permet de gagner du temps après le service et de maintenir un poste de cuisson propre.
Caractéristiques principales
- 6 plaques de cuisson individuelles
- 6 réglages par plaque
- Température de 90 à 450°C
- Plaques en fonte lourde
- Boîtier en acier inoxydable
- Angles arrondis pour un nettoyage facilité
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
- Conception hygiénique
Données techniques
- Dimensions d’une plaque : 30 x 30 cm
- Dimensions de l’appareil : 120 x 90 x 28 cm
- Poids net : 103 kg
- Puissance par brûleur : 4,0 kW
- Puissance électrique totale : 24,0 kW
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase / 24000W
- Produit fourni sans prise
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