Pétrin à spirale / pétrin à pâte – 8 L – 4,5 kg de pâte – blanc

Ce pétrin à spirale de 8 L est une solution efficace pour travailler la pâte de manière régulière en environnement professionnel. Il permet de pétrir jusqu’à 4,5 kg de pâte, avec une capacité maximale de 3 kg de farine et une charge minimale de 1,5 kg de pâte. Son format compact et sa finition blanche en font un équipement adapté aux cuisines, boulangeries et cafés qui recherchent un matériel performant sans encombrer l’espace de travail.

Un pétrissage homogène pour une production maîtrisée

Le crochet pétrisseur et le bol de mélange tournent simultanément afin de bien incorporer les ingrédients et d’obtenir une pâte lisse et homogène. Avec une vitesse de spirale de 159 RPM et une vitesse de bol de 21 RPM, ce pétrin favorise une préparation régulière, lot après lot.

Conçu pour un usage professionnel sécurisé

Ce modèle est équipé d’une minuterie réglable jusqu’à 60 minutes ainsi que d’un mode manuel pour s’adapter à votre rythme de production. La protection en métal et l’interrupteur de sécurité renforcent la sécurité d’utilisation. Si la grille de protection n’est pas correctement fermée, l’appareil ne démarre pas. En cas de surcharge, il s’arrête automatiquement.

Équipement fiable et structure soignée

• Entraînement par chaîne et courroies trapézoïdales
• Axe et spirale en acier inoxydable
• Bol de mélange fixe
• Protection en métal
• Minuterie jusqu’à 60 minutes et mode manuel

Entretien simple au quotidien

Le corps en métal avec revêtement durable, ainsi que le bol et le crochet en acier inoxydable, facilitent le nettoyage après utilisation. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour entretenir l’appareil. Après nettoyage, il est conseillé de sécher l’ensemble avec un chiffon doux.

Caractéristiques techniques

• Capacité nette du bol : 7,85 L
• Capacité maximale de farine : 3 kg
• Capacité maximale de pâte : 4,5 kg
• Capacité minimale de pâte : 1,5 kg
• Dimensions de l’appareil : L30,2 x P49,5 x H38,5 cm
• Dimensions du bol : ø 26 x H15 cm
• Vitesse de la spirale : 159 RPM
• Vitesse du bol de mélange : 21 RPM
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Puissance : 450W
• Poids net : 36 kg
• Couleur : blanc

Remarque : le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.