Cette vitrine réfrigérée de 140 cm de large est conçue pour disposer les ingrédients à proximité du poste de préparation. Elle accepte 6 bacs GN 1/4. La configuration de rangement doit être préparée avec des contenants compatibles, qui ne sont pas inclus.
Une protection vitrée au-dessus des ingrédients
La structure en verre protège les aliments tout en laissant le contenu visible. La partie intérieure et la finition extérieure sont en inox SS201. Ce format permet de préparer une présentation d’ingrédients pour un comptoir de restauration, une sandwicherie ou une pizzeria.
Réglage numérique et froid statique
La température se règle par commande électronique et se consulte sur l’affichage numérique. Le froid est statique, avec une plage de +2 à +8 °C et un dégivrage manuel. Les pieds ajustables permettent la mise à niveau. Vérifiez l’encombrement complet de la structure vitrée avant l’installation.
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