La plaque de four 60 × 40 cm est un accessoire de cuisson conçu pour les utilisations en boulangerie, pâtisserie et cuisine professionnelle. Réalisée en aluminium, elle reprend un format utile 60 x 40 cm adapté aux équipements utilisant ce standard.
Format 60 x 40 cm pour les usages courants
Son format utile 60 x 40 cm permet de l’employer pour les préparations et cuissons sur plaque dans les environnements travaillant avec ce gabarit. Le bord de 1,5 cm apporte un léger rebord, utile selon le type de préparation manipulée.
Conception en aluminium
Fabriquée en aluminium, cette plaque de four se destine à un usage d’accessoire de cuisson simple et fonctionnel. Son poids net de 0,96 kg facilite les manipulations lors du chargement, du déchargement et de l’organisation du poste de travail.
- Matériau : aluminium
- Format utile : 60 x 40 cm
- Hauteur : 1,5 cm
Cette plaque s’adresse aux acheteurs recherchant avant tout un format clairement identifié et une conception sobre pour compléter un équipement compatible avec le standard 60 x 40 cm.
Caractéristiques techniques
- Matériau : aluminium (Al)
- Hauteur : 1,5 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 40 cm
- Poids : 0,96 kg
- Format utile : 60 x 40 cm (bakerynorm)
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