La plaque à snacker lisse Roller Grill est un équipement de cuisson au gaz propane conçu pour les besoins du CHR. Ce modèle à 2 zones associe une plaque en fonte extra-forte, une commande manuelle et des thermostats réglables de 0 à 300°C pour adapter la cuisson à différents aliments.
Conçue pour la cuisson à la plancha
Cette plaque se distingue par un temps de préchauffage très bref, utile pour enchaîner les services. La surface lisse convient aux cuissons directes, tandis que le ramasse-jus extra grand facilite la récupération des jus pendant l’utilisation. La bordure anti-projections haute aide à mieux contenir les éclaboussures sur le poste de travail.
Configuration et alimentation
Le fonctionnement se fait au gaz propane, avec un raccordement au gaz 1/2 nécessaire. Un kit de conversion pour le gaz naturel est inclus, ce qui permet d’adapter l’appareil selon l’installation prévue. La puissance gaz indiquée est de 6400 W.
- Plaque lisse en fonte extra-forte
- 2 brûleurs / zones indépendantes
- Thermostats de 0 à 300°C
- Commande manuelle
- Kit de conversion gaz naturel inclus
Cette plaque à snacker est adaptée aux cuisines professionnelles recherchant une cuisson au gaz avec surface lisse et gestion séparée des zones.
Caractéristiques techniques
- Marque : Roller Grill
- Matériau : acier
- Hauteur : 23 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 47,5 cm
- Poids : 32 kg
- Type d’alimentation : gaz propane
- Puissance gaz : 6400 W
- Accessoires inclus : kit de conversion pour le gaz naturel
- Type de commande : Manuelle
- Raccordements nécessaires : raccordement au gaz 1/2
- Nombre de brûleurs / zones : 2
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