Ce moule à tartelettes rond 13 pièces permet de réaliser des tartes individuelles au format homogène, idéal pour une présentation soignée et régulière. Il s’intègre facilement dans une organisation de production en pâtisserie, restauration ou laboratoire.
Format adapté aux tartelettes individuelles
Grâce à ses dimensions précises, ce moule est pensé pour obtenir des tartelettes rondes de taille régulière, facilitant le dressage et la constance des préparations.
- Largeur intérieure : Ø 54 mm
- Taille extérieure : Ø 60 mm
- Hauteur : 17 mm
Configuration 13 pièces
Sa configuration 13 pièces permet de préparer plusieurs tartelettes en une seule fournée, un atout pratique pour optimiser le rythme de production et maintenir une belle régularité de service.
Dimensions du plateau de cuisson
- Dimensions du plateau : L380 x P328 mm
Ce format de plateau offre une solution pratique pour organiser la cuisson de plusieurs pièces en même temps, tout en conservant une implantation claire sur le poste de travail.
Pourquoi choisir ce moule à tartelette ?
- 13 empreintes pour produire en série
- Format rond pour une présentation nette
- Dimensions précises pour un rendu uniforme
- Convient à la réalisation de tartelettes individuelles
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