Cette machine à décorer les gâteaux verte est conçue pour aider les professionnels à réaliser une finition lisse, régulière et soignée. Grâce à son plateau tournant de Ø 36,4 cm et à ses lames horizontales et verticales réglables, elle facilite le lissage du dessus et des côtés pour un résultat précis et constant.
Une finition propre et régulière
La plate-forme rotative assure un mouvement fluide pendant le travail. Les lames réglables retirent l’excédent de crème au beurre, de glaçage ou de ganache afin d’obtenir des surfaces nettes et des angles toujours droits à 90 degrés. Le plateau tourne dans les deux sens pour s’adapter à vos habitudes de travail.
Réglage précis de la vitesse
La vitesse de rotation se règle de 40 à 225 tours par minute, par incréments de 10 tours par minute. Cette amplitude permet d’adapter le rythme selon le type de finition souhaité et le décor à réaliser.
Adaptée à différentes tailles de gâteaux
Cette machine convient aux gâteaux de Ø 12 à 32 cm, avec une hauteur maximale de 18 cm. Elle s’intègre facilement dans une production régulière pour gagner en constance sur les finitions.
Confort d’utilisation au quotidien
Le panneau de commande étanche contribue à une utilisation pratique en environnement professionnel. Avec un faible niveau sonore de 40 dB, l’appareil reste agréable à utiliser dans l’atelier ou en laboratoire.
Nettoyage après utilisation
Après chaque utilisation, retirez les pièces détachables et nettoyez-les à l’eau chaude avec un détergent doux. Séchez soigneusement les éléments puis essuyez l’extérieur de la machine avec un chiffon doux avant de la remonter et de la ranger.
Caractéristiques principales
- Plateau tournant : Ø 36,4 cm
- Vitesse réglable : 40 à 225 tr/min
- Réglage de vitesse : par incréments de 10 tr/min
- Lames : horizontales et verticales réglables
- Rotation : dans les deux sens
- Angles : toujours droits à 90 degrés
- Panneau de commande : étanche
- Niveau sonore : 40 dB
- Dimensions gâteaux : Ø 12 à 32 cm
- Hauteur maximale du gâteau : 18 cm
- Dimensions machine : L50 x P37 x H62 cm
- Poids net : 27 kg
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase / 120W
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