Coupe-frites professionnel – horizontal – manuel

Ce coupe-frites professionnel horizontal manuel est conçu pour accélérer la préparation en cuisine tout en garantissant une coupe régulière. Idéal pour les frites et les légumes fermes, il répond aux besoins des professionnels à la recherche d’un équipement fiable, simple à utiliser et pensé pour un usage quotidien.

Une coupe nette et régulière

Grâce à son levier robuste et à ses lames de coupe, cet appareil permet de travailler rapidement avec un minimum d’effort. Il convient parfaitement à la préparation de frites, mais aussi de carottes, concombres ou courgettes, avec un résultat homogène adapté aux exigences de présentation et de cuisson en restauration.

Conçu pour un usage professionnel

Sa construction en acier inoxydable et en aluminium lui assure une bonne résistance dans le temps. La poignée ergonomique améliore le confort d’utilisation, tandis que la conception horizontale favorise une utilisation pratique sur le plan de travail. Pour plus de stabilité, l’appareil peut être fixé à un mur ou à un plan de travail.

Lames interchangeables et équipement inclus

Ce modèle est livré avec un porte-lame, un bloc de pression et trois lames de découpe interchangeables. Il permet ainsi d’adapter facilement la coupe selon vos besoins de production. Une lame à quartiers peut également être ajoutée pour plus de polyvalence.

• Grilles de coupe : 7, 10 et 14 cm
• Inclus : trois lames de découpe 7×7 cm, 10×10 cm et 14×14 cm
• Inclus : quatre pieds
• Non inclus : matériel de montage pour le mur ou le plan de travail

Entretien simple au quotidien

Les pièces principales, y compris les lames, le support et le bloc de pressage, peuvent être démontées pour faciliter le nettoyage. Un entretien régulier avec une brosse ou une éponge douce permet de préserver les performances de coupe. Pour assurer le bon fonctionnement du mécanisme, une lubrification à l’huile alimentaire est recommandée.

Caractéristiques produit

• Poids net : 4,4 kg
• Dimensions : L44 x P25 x H33 cm
• Construction : acier inoxydable et aluminium