Ce four à convection est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un appareil compact, simple à prendre en main et adapté au format 46 × 33 cm. Sa commande manuelle avec boutons rotatifs permet de régler facilement la température et la minuterie selon la préparation à cuire ou à remettre en température.
Grâce à son isolation indiquée comme optimale, l’appareil est pensé pour un usage clair et fonctionnel. Il dispose de 4 niveaux de stockage et est livré avec 4 grilles, pour une mise en service directe avec les accessoires fournis.
Commande simple et réglages utiles
Le panneau de commande manuel réunit les fonctions essentielles pour un usage quotidien en restauration. Le thermostat couvre une plage de 80 à 260°C, ce qui permet d’adapter le réglage à différents besoins de cuisson. La minuterie fonctionne jusqu’à 60 minutes et propose aussi un mode continu.
- Commande manuelle par boutons rotatifs
- 1 vitesse de fonctionnement
- Prise fournie
- Aucun raccordement supplémentaire requis
Format adapté au travail en cuisine
Sa structure en acier inoxydable convient à un environnement de préparation et de cuisson exigeant. Le format utile 46 × 33 cm permet d’utiliser des supports de taille correspondante, avec 4 niveaux pour organiser les fournées selon le volume de production du moment.
Avec son alimentation 1x (220-240V)-1N et sa puissance de 3000 W, ce four à convection répond à un besoin de cuisson fonctionnelle dans un encombrement maîtrisé.
Caractéristiques techniques
- Matériau : acier inoxydable
- Hauteur : 54,6 cm
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 61,1 cm
- Type d’alimentation : 1x (220-240V)-1N
- Fréquence : 50/60 Hz
- Puissance : 3000 W
- Plage de température : 80° jusqu'à 260°C
- Nombre de vitesses : 1
- Accessoires inclus : 4 grilles
- Type de commande : Manuelle
- Format utile : 46 x 33 cm
- Capacité de stockage : 04
- Raccordements nécessaires : aucune raccord requise
- Prise fournie : 1
- Minuterie : opération manuelle
- Plage de minuterie : 00:60:00/infini
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